Jiddiy hangoma

 Bir do’konning qarshisida uch-to’rt xotin,

Gurunglashib kutar arzon yog’ navbatin. 

O’sha yerdan o’tib qoldi bitta erkak,

Huddi shundan boshlanadi bizning ertak.

 

U ayollar ichra biri go’zal edi,

O’zi yoshu, ammo so’zi masal edi. 

O’sha erkak qarab sekin o’ngu-chapga,

U ayolni quvlik bilan soldi gapga. 

 

Dedi: - Singlim, sizga rahmim keldi juda,

O’rningizga kuyov bola kelmapti-da. 

Ayol dedi: - Erim o’tgan, bir bolam bor,

Ikki yilki bir o’zimga qolgan ro’zg’or. 

 

Erkak dedi: - Qiynalibsiz g’amlar yutib,

Yog’ uchun ham yurasizmi navbat kutib. 

Navbat kutib yoshligingiz bo’lar uvol,

Erga tegishingiz kerak gulday ayol. 

 

Mening uyim to’la yemish, yog’u unlar,

Omborxonam to’la meva, donu dunlar. 

Ikki uyda ikki dona xotinim bor,

Istasangiz bo’ling menga uchunchi yor.

Ayol dedi bir oz o’ylab bir oz kulib:

-Kundoshlarim qo’yishsachi sochim yulib?  

Mayliku-ya ikki xotin tinch yotishsa,

Ne qilaman derazamga tosh otishsa? 

 

Erkak dedi: - xotinlarim bilishmaydi,

Bilishmagach, tinch yashaysiz, urishmaydi. 

Hammangizni teng ko’raman toqat bilan,

Visol tuni – uch kunda bir navbat bilan. 

 Ayol dedi kulgusini ichiga yutib:

- O’larkanman u yerdayam navbat kutib. 

Mashinaga, uyga navbat kutgan edim.

Navbat kutib ko’z duxturdan o’tgan edim.

Ammo bunday ko’chalardan o’tmaganman,

O’g’irlikcha erga navbat kutmaganman. 

Rozi bo’lsam, bilmam, nedan yutarkanman.

U yerdayam, bu yerdayam kutarkanman. 

Uch kunda bir yor kutgandan bo’ynim egib,

Bir oyda bir yog’ kutayin qomat kerib.

 

Erkak dedi: - Tavba, bu ne deganingiz?

Axir kunda osh bo’lardi yeganingiz.

 Ayol dedi: - Bu deganim – bermang ozor,

Oshqozonim tepasida Yuragim bor.

 

Erkak dedi: - Mendayam bor o’sha yurak,

Rostin aytsam, menga faqat savob kerak. 

O’ngimdayam, tushimdayam savob deyman,

Uyimdayam, ishimdayam savob deyman. 

 

Ayol dedi: - Kechiring, ey yaxshi odam,

Beva ekan men-la turgan ayollar ham.

Yoshlari sal kattarog’u mehrga zor,

Kerakmasmi to’rtinchi yo beshinchi yor?

 

Shoshmay turing, ularni ham chaqirayin,

“Ochildi baxtimiz” deya baqirayin. 

Suyungandan aqillari shoshar edi,

Savobingiz besh barobar oshar edi.

Shunda erkak chin niyatin ochib ketdi-

Mashinasin yurgizdiyu, qochib ketdi.

 

Mullakalar, ojizgina ayoldirmiz,

Balki kalta o’yu, kalta hayoldirmiz. 

Orangizda sahiy, hotam kishilar ko’p,

Olam-olam ehson qilib, olishmas cho’p. 

 

Chin sahiylar muhtojlarga lagan-lagan,

Osh kirgizib, kimdanligin aytishmagan. 

Xabar olib qo’shnisining yo’q-boridan,

Kiyim-kechak, non tashlagan devoridan.

 

Marhabo der: - Baxtu omad, qiyinchilik,

Hamma narsa o’tkinchidir, vaqtinchalik. 

O’tinch: Bizni nafsingizga talashtirmang,

Savob so’zin ishrat bilan adashtirmang!

Marhabo Karimova

Sabzavotli salat - Салат овощной - Vegetable salad

Kerakli masalliqlar:

• 2 stakan to'g'ralgan karam
• 1 dona pomidor(to'g'ralgan)
• 1 dona sabzi (mayda to'g'ralgan)
• 1/2 choy qoshiq tuz
• 1/2 bo'lak sarimsoq 
• murch
• ko'katlar
• zaytun yog'i 2 osh qoshiq

  Ingredients:

• 1 cup of shredded cabbage
• 1 tomato (sliced)
• 1 carrot (shredded)
• 1/2 t.spoon of salt
• 1/2 clove of garlic
• pinch of black pepper
• pinch of dill
• 2 tb.spoon olive oil

To'g'ralgan karamni tuz bilan g'imjib...

Put some salt on the cabbage and mix by the hand...

mayda to'g'ralgan sarimsoq, ko'kat, sabzi, pomidor va zaytun yogini qo'shib yengil aralashtiramiz.

add the rest of ingredients (tomato, dill, carrot, finely chopped garlic and olive oil )  and mix.

Tayyor!!!

Ready to serve

Qo'l soati - Наручные часы

 

Bu tort sovg'a sifatida tayyorlandi. Sovg'a qutisida qo'l soati.

Agar siz ham shu g'oya asosida tort qilish niyatida bo'lsangiz kamida 3 kun oldndan harakatni boshlashingizni maslahat berardim. Biroz fantaziya va mastika bilan ishlash qobiliyati bo'lsa bo'ldi. Mastika bilan ishlashni, bolaligimizda plastilinlardan nimalar yasardik, qanday qilib yasardik, shularni esga tushurish uchun, bolalarimiz bilan plastilinlardan u bu narsa yasab, "trenirovka" qilishimiz mumkin :)

Oldindan iste'mol bo'yoqlari va mo'yqalamlarni tayyorlab qo'yamiz. 

Hohlasangiz siz mastikaga rang qo'shib rang chiqarishiz mumkin, 

man oldindan soat va kamarini, quti chetlarini yasab, 1 kun honada quritib bo'yab oldim. Buning uchun 1-2 osh qoshiq suvga hohlagan rangni chiqarish uchun bo`yoq qo`shib, mo`yqalam yordamida bo`yab, quritib olamiz.

 

Tort taqdim qilinadigan kundan 1 kun oldin to'g'ri burchakli qolibda Nafis shokoladli tort pishirib,

(siz  hohlagan tortingizni asos qilib olishingiz mumkin) kvadrat shaklida kesib, kakao qo'shilgan qaymoqli krem bn kremlab, yonidan kesib olingan to'g'ri burchakni kvadrat ustiga qo'yib, ustiga oddiy qaymoqli krem suramiz (chunki, ustiga oq mastika yopilganda, mastika tagidan boshqa rang hunuk ko'rinadi).

 Holodilnikka qo'yib, ustidagi krem qotgach, quti chetlari uchun oldindan  kesib, quritib, bo'yab yana quritib qo'ygan to'g'ri burchaklarni, tortimiz yonlariga yopishtirib, yaxshiroq qotib yopishishi uchun holodil'nikka qo'yamiz. Shungacha rang qo'shilmagan mastikani krahmal yordamida yupqa yoyib olamiz va tort ustiga tekislamasdan yopamiz. 

Uni ustiga tayyor soatni qo'yib qo'yamiz.

 

Agar g'oya asqotib, yaxshi kunlaringizda dasturhoningiz bezagi bo'lishiga umid qilib

Bekajon:)

O'xshash mavzular:

   

Mevali salat - Фруктовый салат

Kundalik ovqatlanish rejamizda albatta mevalar ham o'rin oladi. Mevalarni har birini alohida yeb chiqaman desam to'g'risi qornimga sig'may qoladi))). Shuning uchun ko'pincha hammasini aralashtirib Mevali salat qilib yeyishni oilam bilan hush ko'ramiz. O'zingizga yoqqan mevalar yig'indisidan, chiroyli salat tayyorlash mumkin. Tanlagan mevalaringiz orasida citrus mevalar bo'lishiga ahamiyat qarating. Chunki ular vitamin C ga boy bo'lib, organizmni tabiiy immunitet bilan ta'minlab beradi. 

Yuqoridagi salat, eng osoni va likopchasiyam tayyor salatlardan biri Anannasli salat.

Aynan shu salat uchun bizga:

• Yaxshi pishgan ananas* 1 dona
• Kivi 2 dona
• Apel'sin yoki mandarin 1-2 dona
• Banan 1 dona
• Nok 1 dona
• Olma 1-2 dona
• Anor 0,5-1 dona (bezak uchun)

Ananasni 2ga bo'lib, ichini oyib olib, kvadrat shaklida to'g'raladi. Qolgan mevalar ham shu shaklda to'g'ralib, ananas po'stidan hosil bo'lgan likopchaga solib, dasturhonga tortiladi. Oddiy lekin original salt tayyor!!!

Yoqimli ishtaxa!

* Ananasni yaxshi pishganini rangidan va hididan bilish mumkin. Rangi sariq bo'lib,  honada yoqimli hid taratib turadi. Yana ananasni barglarini astagina tortib ko'rganda osonlikcha uzilsa, yeyishga tayor hisoblanadi. Yashil va barglari qiyin uziladigan ananas hali hom hisoblanadi. Ananas hom yeyilsa tilni yara qilishi mumkin.

Сулили печенье - Овсяное печенье

English translation of this recipe

Kerakli masalliqlar:

• 226 gr. saryog' (hona haroratida)
• 1 stakan jigar rang shakar
• 2 tuxum
• 1choy qoshiq vanilla extrakti (man vanilla pastasi ishlatdim)
• 1,5 stakan un
• 2 choy qoshiq razrihlitel'
• 0,5 choy qoshiq tuz
• 0,5 choy qoshiq dolchin (Eng.- cinnamon, Рус. - корица)
• 3 stakan (260 gr.) suli  (Eng. - oats, Рус. - овсянка )
• 0,5 stakan shokolad 
• 0,5 stakan yong'oq

Duhovkani 350 daraja F (177 daraja C) da qizishga qoyamiz va listlarimizga pergament qog'oz yoyamiz yoki, yupqa qilib yog' suramiz

jigar rang shakar va yog'ni yumshoq va kremsifat bo'lguncha aralashtiramiz

bittadan tuxum qo'shamiz.
Har safar tuxum qo'shilgach yaxshilab, aralashtiramiz

vanilla ekstraktini (yoki vanilin poroshogi, vanilla pasta) qo'shamiz

Un, tuz, razrihlitel' qo'shib, bir hil massa bo'lguncha aralashtiramiz

Hamirga suli, yong'oq, shokolad bo'lakchalarini va dolchinni qo'shib....

aralashtiramiz

Tayyor hamirni 1 osh qoshiqdan listga orasini ochiq holda qo'yib chiqamiz

Barmoqlarimiz yordamida pzgina yoyamiz

va 15-18 daqiqa qizgan duhovkada pishirib olamiz,
yoki pechen'elar chetlari ochiq jigar rang tusga kirib,
ammo o'rtasi sal yumshoq holatda pechen'elar tayyor bo'lgan bo'ladi.

duhovkadan chiqqach, 2-3 daqiqadan so'ng pechen'elarni sovitish uchun olib qo'yamiz

Tayyor!!!

 Yoqimli ishtaxa!

Qo'shimcha:  Ushbu masalliqlardan o'rtacha 30-35 dona pechen'e chiqadi. Pechen'elar xona haroratida bir necha kungacha bemalol saqlanishi mumkin. Ta'm va sifat darajasiga aslo ta'sir qilmaydi.

Сулили печенье - Овсяное печенье - Oatmeal cookies

Bu receptning Uzbekcha tarjimasi bu yerda

Ingridients:

• 1 cup (226 grams) unsalted butter (room temperature)
• 1 cup brown sugar
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 1/2 cups all purpose flour
• 2 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 1/2 teaspoon cinnamon
• 3 cups (260 grams) rolled oats
• 1/2 cup chocolate chips
• 1/2 cup walnuts 

Preheat oven to 350 degrees F (177 degrees C) with oven rack in the center of the oven.
Line baking sheets with parchment paper or use non stick oil . 

1. Beat the butter and sugar until creamy and smooth.

2. Add the eggs, 1 at a time, beating after each addition

3. Stir in the vanilla extract

4. Add flour, salt and backing powder.
Mix well until incorporated.

5. Stir in the rolled oats, nuts, chocolate chips and cinnamon

Mix well.

6. Place cookies on sheets using a tablespoon

7. Flatten them slightly

8. Bake the cookies for about 15-18 minutes
or until golden brown around the edges but still a little soft in the centers.

After few minutes removing cookies  from the oven,
transfer them to a wire rack to finish cooling


It's time to Enjoy!!!
Bon Appetit!!!

P.S.  Makes about 30-35 medium cookies. You can surely keep these cookies at room temperature for several days.