четверг, 3 марта 2011 г.

Сулили печенье - Овсяное печенье


Kerakli masalliqlar:
  • 226 gr. saryog' (hona haroratida)
  • 1 stakan jigar rang shakar
  • 2 tuxum
  • 1choy qoshiq vanilla extrakti (man vanilla pastasi ishlatdim)
  • 1,5 stakan un
  • 2 choy qoshiq razrihlitel'
  • 0,5 choy qoshiq tuz
  • 0,5 choy qoshiq dolchin (Eng.- cinnamon, Рус. - корица)
  • 3 stakan (260 gr.) suli  (Eng. - oats, Рус. - овсянка )
  • 0,5 stakan shokolad 
  • 0,5 stakan yong'oq
Duhovkani 350 daraja F (177 daraja C) da qizishga qoyamiz va listlarimizga pergament qog'oz yoyamiz yoki, yupqa qilib yog' suramiz

jigar rang shakar va yog'ni yumshoq va kremsifat bo'lguncha aralashtiramiz

bittadan tuxum qo'shamiz.
Har safar tuxum qo'shilgach yaxshilab, aralashtiramiz

vanilla ekstraktini (yoki vanilin poroshogi, vanilla pasta) qo'shamiz

Un, tuz, razrihlitel' qo'shib, bir hil massa bo'lguncha aralashtiramiz

Hamirga suli, yong'oq, shokolad bo'lakchalarini va dolchinni qo'shib....


aralashtiramiz

Tayyor hamirni 1 osh qoshiqdan listga orasini ochiq holda qo'yib chiqamiz

Barmoqlarimiz yordamida pzgina yoyamiz

va 15-18 daqiqa qizgan duhovkada pishirib olamiz,
yoki pechen'elar chetlari ochiq jigar rang tusga kirib,
ammo o'rtasi sal yumshoq holatda pechen'elar tayyor bo'lgan bo'ladi.


duhovkadan chiqqach, 2-3 daqiqadan so'ng pechen'elarni sovitish uchun olib qo'yamiz


Tayyor!!!
 Yoqimli ishtaxa!
Qo'shimcha:  Ushbu masalliqlardan o'rtacha 30-35 dona pechen'e chiqadi. Pechen'elar xona haroratida bir necha kungacha bemalol saqlanishi mumkin. Ta'm va sifat darajasiga aslo ta'sir qilmaydi.

1 комментарий:

  1. Анонимный25 июля 2011 г., 17:13

    pishirib kurdim ajoyib chiqdi, oilamizdegi xammaga yoqdi, sog buling, Alloh sizdan rozi bulsin.

    ОтветитьУдалить