четверг, 16 декабря 2010 г.

Oshirma hamirni saqlash - Хранение дрожжевого теста

Qo'l ostingizda doim oshirma xamir bo'lsa, ko'p xolatlarda sizga katta yordam berishi mumkin. Masalan istagan paytingizda issiq non yopish, pirajki yo pizza qilish imkonini beradi. 
Ho'sh, oshirma hamirni qaerda, qanday va qancha saqlash mumkin?
Oshirma xamirni sovutgichdamas balki aynan muzlatgichda saqlagan ma'qul.
Buning uchun oldin hamirni kerakli porciyalarga bo'lib, 
zuvala qilib, hamma tarafini yog'lab olamiz.

Yog'langan xamirni celofan paketlaga solib(havosini chiqarib), 
muzlatgichda hohlagancha saqlash mumkin

Eslatma: Xamirni ishlatishdan oldin, mikrovolnovkada eritib olish kerak.
Mikrovolnovka bo'lmasa, ishlatishdan 30-60 daqiqa oldin muzlatgichdan olib qoyish kerak.


Комментариев нет:

Отправить комментарий