суббота, 27 ноября 2010 г.

Kadi(Qovoq) go'mma - Чебуреки с тыквой


nachinkani tayyorlanisi huddi Qovoq barakniki kabi faqat, tuxum qo'shilmaydi.

1. Oddiy osh hamir tayyorlab, undan o'rtacha(yong'oqday) zuvalachalar yasab, yoyib olganimizdan keyin bukib, hamir o'rtasiga chiziq tushirib olamiz va chiziqni bir qismiga yupqaroq qilib qiyma suramiz.




2. Hamirni ikkinchi tomoni yopib, bir tomondan ikkinchi tomonga qarab chetini bosib, yopishtirib ikkinchi tomon burchakka 1chi tomonda ichidagi havosini chikarib kelib yopishtiramiz(Ichida havo kolsa go'mmalar yog'da yorilib, ichini seli chiqadi. Natijada yog'ni ham go'mmalarni ham sifati yomonlashadi.)



3. O'rtacha qizgan yog'da go'mmalarni ikki tomonini ham qizartirib olamiz



Yoqimli ishtaxa!!!

Комментариев нет:

Отправить комментарий