Masalliqlar:
1. 200 gr saryog` yoki margarin
2. 1 stakan shakar(man 3/4 stakan soldim)
3. 4 tuhum
4. Vanilin
5. Razryhlitel' 2,5 choy qoshiq
6. 250-300gram un (1 stakan un 160 gram)
7. 3/4 stakan mayiz
8. 3/4 stakan shokolad
Tayyorlanishi:
Hona haroratida turgan saryog' bilan shakar yaxshilab aralashtirilib,
Hona haroratida turgan saryog' bilan shakar yaxshilab aralashtirilib,
bitta bittadan tuhum qo`shiladi .
keyin razryhlitel' bilan un qo`shib aralashtirilib shokolad va mayiz(yuvib quritilgan) solinadi.
Maffunlar idishi tayyor masalliq bilan 2/3 qismiga to`ldiriladi ((rasmdagidek)chunki muffinlarimiz yaxshigina ko`tariladi) va180 gradusga qizib turgan duhovkada 30-40 daqiqa pishiramiz yo`ki usti qizarib chiqquncha.
tayyor !!! ushbu masalliqdan manda 12ta katta muffin chiqdi.
Yoqimli ishtaxa! :)
Yashang qo'llariz dard kurmasin. Judayam chiroyli chiqibdi, ishtahani ochadigan. Retsept uchun rahmat baraka toping.
ОтветитьУдалитьАнонимный
ОтветитьУдалитьKatta raxmat. Tashrifingizan boshim ko`kka yetdi.:))
Shohis opa man ham shu maffinlariyizni tez-tez qib turaman.mazasi a`lo darajada,faqat manda pishayotgan payt ko`tarilib chiqadida maffinlar ,keyin pishib bo`lgandan so`ng,duxovkani ochmasam ham tushib qoladi,hatto ko`tarilib qoliblardan chiqib ketadi,ammo qaytadan pasayib qolishiga achinaman ,nimaga shunaqa bo`larkan ,maslahat bersayiz.iltimos.
ОтветитьУдалитьJoziba
ОтветитьУдалитьDemak sizni muffinlarizda un kamlik qiladi. Shakarni qaysi stakanda solsangiz unni ham o`sha stakanda soling, yoki maxsus quruq maxsulotlarni o`lchash uchun mo`ljallangan o`lchamli idish ishlatib ko`ring. Hamir biskvitni hamiridan quyuq bo`lishi kerak, qoshiqda olsangiz suyilib oqib tushmasligi kerak.
Assalamu alaykum, qarasam hamma masalliqlar topilarkan, faqat duxovka problema bo'p turiptiku, bizzi uydagi duvovka obichniyda, sizzikidaqamas, maslahatla bo'sa bervoring, plzzzzzzz
ОтветитьУдалитьAnonymous
ОтветитьУдалитьAgar duhovkani gradusini boshqarolmasangiz, oddiy uzimizni somsalani pishiradigan o`rtacha olovda qo`yib pishiraverasiz, faqat o`rta qatordan 1 yuqor qo`ying va tayyor bo`lganini gugurt cho`pi bn tekshirib ko`ring...